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        “一貫壽司”到底是幾個?

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        匿名用戶
        2.5639萬 次瀏覽 2020.05.14 15:47 提問

        最佳答案
        本回答由達人推薦

        頭像
        2020.05.14 21:40 回答

        這些冷知識連日本人自己也不清楚...


        壽司是日本飲食文化中最享譽世界的美食之一,它不僅擁有悠久歷史而且也越來越受世界各地人們的喜愛。

        壽司是將米飯和魚貝類組合到一起做成的一道日本料理。壽司主要材料是用醋調味過,以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的飯,加入醋、糖、鹽等調味,降溫后加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。

        細心的吃貨不知有沒有發現,點一盤壽司,同一種口味經常成雙成對出現,這是為什么呢?


        日本NHK電視臺的冷知識節目最近就深入探討許多關于壽司的疑惑...

        這是一份綜合握壽司

        在大部分日本壽司店或旋轉壽司店,你會發現除了綜合壽司外,如果單點一種口味就會一次送來兩個同樣的壽司?

        為什么同樣的口味一次都要上兩個?在回答問題前,節目組先訪問了店內的顧客是否知道原因,回轉壽司店的客人猜測:

        ▼「因為一個感覺吃不夠」

        ▼「為了要與人分享」

        不過專門考據飲食文化的研究家永杉久夫卻認為這跟壽司的形狀演變有很大關系,因為數百年前江戶時代的壽司其實大得跟飯團一樣…

        ▲江戶時代與現代的壽司大小比較

        江戶時代的壽司起初都是一碟一件,但由于壽司份量較大,不能像現在一口一個,吃起來還容易掉米飯在桌上...


        為了方便顧客食用,于是壽司師父們決定將壽司做小一點,但是壽司變小也讓吃習慣超大壽司的客人覺得吃虧了,所以…

        為了讓客人既感到方便又不覺得吃虧,就出現這樣同一種壽司兩個一份的現象...

        至于為啥不做成更小的三個、四個呢?專家認為…

        ▼這跟「美感」有關!

        ▼成雙成對、左右對稱看起來就很舒服且神圣!

        接著節目還研究了計算壽司數量的特殊單位「貫」,所謂的「一貫」到底是一個還是兩個?

        可別覺得這個問題很奇怪,日本人的回答也各有不同…

        ▼有人認為一貫是一個

        ▼有人認為一貫是兩個

        甚至有旋轉壽司店認為一貫是一個,但是店內店長個人認為卻是兩個的情況!

        結論就是「貫」依照每家店的習慣會各有不同,所以大家消費之前可以詢問下單店家,以免產生誤會!


        內容源自:行知學院-網易訂閱

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        其他回答(116條回答)

        頭像
        2020.05.16 14:26 回答
        一共看起來十
        7
        頭像
        2020.05.15 17:37 回答
        1、壽司是日本傳統美食之一,起源于中國東漢,后傳入朝鮮、韓國等地 。
            2、其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的日本平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味后,用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷卻之后要通過反復碾壓)。
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        頭像
        2020.07.01 09:05 回答
        壽司一貫的意思是壽司一個。
        
        貫是計算壽司數量的特殊單位,一個壽司在日本的稱呼是“一貫”,這個叫法是從昭和后期開始使用的。但據現代的調查,日本人的回答不盡相同,一部分人及壽司店認為一貫是一個,另一部分人認為一貫是兩個,因此,貫依照每家店的習慣會各有不同,消費之前可以先詢問店家。
        
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        擴展資料
        
        壽司是將米飯和魚貝類組合到一起做成的一道日本鄉土料理,既可以作為小吃也可以作正餐,配料可以是生的、也可以是熟的,又或者是腌過的。它不僅擁有悠久歷史而且也越來越受世界各地人們的喜愛,是日本飲食文化中最享譽世界的美食之一。
        
        我們常見的壽司叫作“江戶前壽司”,其中最廣為人知的類型是“握壽司”。顧名思義,握壽司就是在小塊醋米飯的上面放上壽司材料(可以是魚、貝類等等),用兩手手握而成。握壽司起初都是一碟一件,大小如同飯團,客人吃起來很不方便,于是慢慢轉變為如今一碟兩個小壽司,且售價不變,讓客人感到既方便又不覺得吃虧。
        
        
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        頭像
        2020.07.23 10:36 回答

        些冷知識連日本人自己也不清楚... 壽司是日本飲食文化中最享譽世界的美食之一,它不僅擁有悠久歷史而且也越來越受世界各地人們的喜愛

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        17小時之前 回答
        一罐UC度待續多注意點付費舒服或許他
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