為啥方便面面餅現在以圓形居多?
最佳答案

不知道喜歡吃泡面的朋友們有沒有發現,我們國內的泡面再不斷進行改良,原本用油炸方式制出面餅,現在改成風干的方式,可以最大限度保留面條的營養,也減少油分的攝入。而泡面里的蔬菜包,脫水蔬菜的種類越來越多,除了普通的脫水雞蛋以外,現在還有脫水蝦仁、脫水蛤肉、脫水豬肉等食材。而面餅的造型,也有了改變。
▲泡面
以前我們見到的泡面面餅多是方形的,這是因為方形的泡面比較好成型,在泡面的加工技術還沒有這么發達的時候,方形泡面能夠節省成本。最重要的是,泡面在過去被當做方便食物,并不是經常吃的主食,人們把泡面帶在身邊,帶到戶外去,旅途中肚子餓了,就拿出泡面食用。裝泡面的飯盒一般都是方形的,可以直接將方形面餅放入。
▲方形的面餅
▲方形的面餅
那么為什么現在泡面的面餅變成圓形呢?這是因為我們現在家用的碗一般是圓形的。制作泡面的工藝精進,考慮到泡面如今走進千家萬戶,還被發明出多種吃法,面餅造型的改變勢在必行。改成圓形的面餅,就方便我們放入家用的碗中。另外,圓形面餅更適合圓形的包裝桶,如果是方形的包裝桶,因為有四個連接面,對工藝要求高,受壓能力弱。
▲圓形面餅
▲圓形面餅另外,方形面餅有四個角,這四個角很容易在運輸過程中遭到碰撞而損壞,變成碎碎的面渣。仔細想想,我們以前買的方形泡面,打開以后是不是有很多碎掉的泡面?煮泡面的時候還要將袋子倒過來,把里面的面渣倒出來。而現在的圓形面餅,就很好的解決了這個問題,如今打開泡面包裝袋,已經沒有什么面渣了。
▲圓形面餅
▲圓形面餅
其實關于泡面,還有很多家長不允許孩子吃,認為泡面是很不營養的食物,這真是冤枉泡面了。但從泡面本身來講,是沒有什么危害的,只是蛋白質和纖維素比較好,如果光吃泡面不吃其他食物,很容易會營養不良。而泡面里的調味包又是含鹽量比較多的,經常食用也可能會鹽分超標。最好吃泡面的時候,料包放一半,不喝湯就可以了。
內容源自:騰訊網