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        韓國人為什么喜歡吃泡菜?

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        匿名用戶
        2.616萬 次瀏覽 2020.05.14 15:47 提問

        最佳答案
        本回答由達人推薦

        頭像
        匿名用戶
        2020.05.14 23:21 回答

        泡菜不僅僅是一道道小菜,更是一種力量、一種文化的體現


        對于韓國人來講,泡菜不僅僅是一道道小菜,更是一種力量、一種文化的體現。韓國各種關于泡菜的博覽會、展示會、研討會很多,規模最大的一次是2005年11月,在首爾為低收入家庭和社會福利機構舉辦的“用愛腌制的泡菜”活動,有6000名志愿者參加,一次用了40000棵白菜。

        泡菜吃法也是多種多樣,有直接食用的,也有烤著吃的,陳年的泡菜則做成湯。位于首爾明洞的“三金”食堂是韓國有名的因以泡菜包裹著五花肉吃而聞名的專賣店。食堂用泡菜包住五花肉,放在壇子里發酵一周左右,再拿出來做菜。

        在韓國的許多傳統家庭中,一壇泡菜的原味鹵汁甚至可以傳承九代人:曾祖母傳給祖母,祖母傳給母親,再由母親傳給兒媳,然后接著往下傳所以,真正的韓國泡菜被稱為“用母愛腌制出的親情”,歲月愈久,味道愈濃,以至于韓國人把泡菜的好味道稱之為“媽媽的味道”。也許正是出自對母親的摯愛和感激之情,韓國人才把泡菜稱作“孝子產品”。

        泡菜在韓國人的日常生活中已經遠遠超越了一道佐餐菜肴,而是升華成了一種特有的傳統和文化,成了韓國人生活中不可或缺的部分。

        韓國人鐘愛泡菜還有另一個原因,韓國人的性情也頗似泡菜——很辣,甚至有點暴烈;很爽,做事干脆麻利。正因如此,隱藏在韓國人心底的泡菜情結,恐怕永遠都揮之不去。


        內容源自:韓國泡菜-搜狗百科

        其他回答(60條回答)

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        2021.01.26 18:34 回答

        他們新鮮的菜比較少,不吃菜又缺少維生素,只能吃泡菜啦

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        2021.01.24 09:58 回答
        生活習慣
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        2021.01.04 20:21 回答
        泡菜不容易壞。
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        2020.12.28 11:05 回答

        韓國人愛吃泡菜的一項重要原因泡菜是韓國悠久的文化,是老一輩的婦女傳給自己后代的,有的已傳承了9代人,可想而知泡菜在韓國人心中都有一種特殊的情感,因此韓國人會喜歡吃泡菜。

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        2020.12.02 19:30 回答
        是韓國人的一種利益。
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