得糖尿病是因為吃糖多嗎？

不是，吃糖多不會導致糖尿病的出現。
糖尿病是不是不能吃甜的？
食物是不是越甜，含糖越多？
得糖尿病是因為吃糖吃多了嗎？
這些問題經常會被朋友們問到，特別是家有糖尿病患者的都非常關心，所以我在這里盡量為大家一次性解釋清楚，不是所有的“糖”都是甜的。
糖是什么？
糖是人體必須的最重要的一類營養物質，它是身體所需要能量的最主要來源。糖還可以轉化為其它的含碳化合物，比如氨基酸、脂肪酸、核苷酸等，它也是構成身體組織的基本原料。
除了我們所熟悉的葡萄糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖等有甜味的“糖”，我們攝入量最多的“糖”，其實是植物淀粉。
各種形式的糖最終被水解，變成單糖（葡萄糖）以后，才能被吸收入血，提供給全身的組織細胞利用。
所以，不是所有的“糖”都是甜的，當你在吃米飯、饅頭、面條、餅干、糕點等等食物的時候，都是在吃“糖”。這本質上和直接吃“糖”沒有太大區別。
得糖尿病不是因為“糖”吃多了？
“糖”是每天必須吃的。血糖高，不是因為吃糖這么簡單。
糖尿病患者血糖升高的主要原因有兩方面：
1、體內的胰島素分泌不足：這造成了組織細胞不能及時轉化血液中的葡萄糖。
2、胰島素分泌量不低，但是組織細胞對胰島素的作用不敏感（需要加大劑量）。
I型糖尿病患者發病主要是受遺傳因素影響。
II型糖尿病患者發病是部分先天遺傳因素加上后天生活環境影響共同作用的結果。
后天環境因素中，最重要的一條，就是：肥胖，缺乏運動，長期攝入能量過剩。
攝入能量過剩，既包括了廣義上的“糖”，也包括了脂肪和蛋白質。
簡而言之，就是高熱量食物攝入太多，而不僅僅是指狹義的“糖”。
糖尿病患者能不能吃甜食？
道理已經講清楚了，吃甜食是糖，吃不甜的米飯也是糖。只要你攝入的總能量不超標，吃甜食其實不會有多大影響。
如果你是在三餐之外再去吃甜食（無甜味的淀粉類食物也是一樣），那肯定攝入能量超標，容易造成血糖升高。所以少量嘗嘗可以（在米飯里扣除好了），但一定不要貪吃。
有甜味的食品也不一定都含糖，甜味劑可以形成和糖一樣的口感，增加食物的風味，而不增加額外的能量負擔，給糖尿病人又多了許多選擇。
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